Počas štúdia účinkoval na bratislavskej Novej scéne a stal sa členom speváckeho zboru. Opery SND. Hosťoval aj ako sólista v Štátnej opere v Banskej Bystrici. Aktuálne je okrem sólistu Opery SND aj hosťujúcim umelcom Symfonického orchestra Slovenského rozhlasu, Slovenskej filharmónie, Štátneho komorného orchestra Žilina, Umeleckého súboru Lúčnica, Štátnej filharmónie Košice a Komorného orchestra mesta Bratislava. Spolupracuje aj na výchovných koncertoch pre mládež.

Na tomto profesijnom základe tak môžeme vidieť v hlavnej úlohe hudobného príbehu NA SRDCI MI HRAJ – nesmrteľného bohéma Karola Duchoňa, práve v podaní Martina Gyimesiho.

Pravdivý príbeh, ktorý ožil krásnou hudbou a výbornými činohernými výkonmi v réžii Karola Vosátka.

Najväčšie hity v podaní Martina Gyimesiho ako Zem pamätá, V slovenských dolinách, Smútok krásnych dievčat, Čardáš dvoch sŕdc, Pieseň o decembri, Na srdci mi hraj, Cítim, Tancujem s tebou rád, Elena, Hrám hrám, Primášovo srdce, Dievča z Budmeríc, Mám ťa rád, Mám ľudí rád, Šiel, šiel, S úsmevom, môžete vidieť po celom Slovensku!